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詳細資料ISBN：0010723199 叢書系列：廚房KITCHEN 規格：平裝 / 272頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 「烘焙魔法師」馮嘉慧繼鬆餅機甜點後，再度挑戰平底鍋食譜。 蛋糕、薄餅、煎餅、鬆餅、蛋糕、麵包、塔、派、餅乾、布丁、果醬、糖果等等，超簡單，不失敗，想吃什麼，就做什麼！ 只要一支平底鍋，就能輕鬆搞定100道中西日式糕點。 極致魔法，創意無限，別再猶豫，跟著做就對了！ 在所有鍋具之中，平底鍋是家裡最常使用的快速烹煮工具之一，簡單方便又好用，但您一定沒想到，平底鍋不僅可以用來做料理，也可以拿來做甜點喔！本書將以輕鬆快速的方式，教讀者如何利用平底鍋，做出變化多端，省時美味又好吃的中西日式點心。 ․快速享用解饞的小點 ․兩好友相聚的下午茶點 ․另一半的甜蜜約會 ․一人獨享的美味好時光 ․享瘦又無負擔的美味 ․大夥一起歡樂的PARTY美食 ․夏日限定的美味冰點 ․自用兩相宜的禮物甜點 不管三餐老是在外的「外食族」，忙著讀書、忙著打工、又要忙著戀愛的「學生族」，喜歡悠閒過日子，享受生活品味的「單身貴族」，或為五斗米折腰而每天忙碌不已的「小資上班族」，或喜歡與鍋碗瓢盆為伍，愛做烘焙的「婆婆媽媽族」等等，想吃甜點，就別再花錢了！不需買烤箱，只要利用家裡現成的平底鍋，就能做出美味可口的糕點。八大主題，100道名點，想吃什麼，就吃什麼，任君選擇！ 本書特色 ★免烤箱，只要一支平底鍋，就能變化出100道各式各樣的點心，送禮自用兩相宜。 ★八大主題，中西日式點心兼顧，內容豐富完整，超乎您的想像！ ★每道料理都由作者實際操作，記錄正確的材料與操作的時間，並搭配1400張詳細分解圖，讓您一看就懂。 ★以為自己家人做點心為出發點，書中每道點心都有老師的心情筆記，與您一起分享做點心的生活點滴。 ★依食材及烤模延伸的雙索引，讓讀者能以自己的需求，快速找尋自己需要的食譜。 博客來獨家版：書+愛心鍋，特價599元 隨書附【MONCROSS】瑞士百年品牌櫻花綻粉愛心鍋 重量725G，容量400ML, 1.使用韓國最新鍋面製程技術。 2.適用於瓦斯爐、電爐、電陶爐及鹵素爐。 3.鍋面硬度高，比一般鍋具更加耐刮、耐腐蝕；使用壽命大大增加。 4.鍋面密度高，所以表面不結垢，持續不沾效果佳，少油即可烹調，吃得更健康。 5.鍋面加熱快、導熱均勻，使烹調更加便利與簡單，美味輕鬆就上桌。 6.時尚新色，造型優雅，漂亮到可以連鍋帶料直接端上桌，不另外裝盤也可以。 7.不沾、不黏，食物烹調時，更減少油脂的吸收，完整保留純粹原味，少一點油脂，多一點健康，以達天然健康美味封存。 8. 鍋具構造採用一體成型無接縫式設計，不藏污穢，好清洗。 |
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資料來源：博客來
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